巧克力糖漿.jpg

                                               

                                                  引頸企盼  眾所矚目

 

                                                           焦糖可可

 

                                                               隆重登場  馥郁上桌

 

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許自己一個  無邊無際白日夢... ...  我說

望著 透過玻璃窗灑下的金黃光束 全然放鬆

只留下幾處感官 作為對外聯絡道路

帶著一本書 點了一杯焦糖可可碎片

不是溺愛

沉醉 , 這是對自己的寵愛

就像把自己塞入真空包裝‧抽離周遭的空氣 阻絕喧囂‧純粹真我

 

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我來自龐大的星冰樂家族

但比起悠久的各式咖啡豆

我是腦力激盪下的獨特商品

是ㄎㄡㄎㄡ的終極消耗者

卻也是最誘人的享受... ...

來介紹些與眾不同的東西吧!!

 

 

*

 

可可樹只能生長在南韓20度到北韓20度之間。

栽培可可樹需要年平均溫度18-28℃之間,需要高濕度,年降水量不少於1000毫米,海拔在30-300米之間。

可可樹發育緩慢,十分嬌嫩,種植5至7年後方可生產可可豆,25年後可達最高產量,之後逐漸退化。

可可豆中50%至60%的成分是可可脂,可可鹼和咖啡因

經發酵、晒乾、研磨可提煉可可漿,用以製造可可粉,是製造巧克力的主要原料。

1753年生物學林奈正式為可可樹命名,

他不喜歡「可可」這個詞,所以把它命名為Theobroma cacao,

theobroma是希臘語,

 

意思是「神的食物」。

 

*

 

巧克力是以可可做為主料的一種混合型食品。

大約在三千年前,美洲瑪雅人就開始培植可可樹。

將可可豆烘乾碾碎,加辣椒,混合成一種苦味飲料

該飲料後來流傳到南美洲墨西哥阿茲台克帝國,阿茲台克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,

他們為皇室專門製作熱的飲料,叫Chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的來源。

16世紀時,哥倫布西班牙人都發現並描述了這種植物和飲料,但他們對其不感興趣。

1544年一個來自多米尼加的瑪雅貴族代表團拜訪了西班牙腓力王子

他們隨身攜帶自己喝的可可飲料,是加了香草等香料的起泡沫的飲料,引起西班牙人的興趣,

他們也開始喝這種飲料,並加入糖和其他配料。

1585年第一艘從墨西哥運載可可豆的船到達西班牙,意味著在歐洲已經出現了對可可的消費需要。

飲用可可的習慣後來逐漸從西班牙歐洲其他國家流行。

1657年,一位法國人在倫敦開了第一家出賣巧克力的商店,但店的名稱叫「咖啡煙草商店」,

1674年才發明了製造固體巧克力的方法。

(可可豆經過發酵乾燥烘焙研磨,製成可可汁

可可汁可製成可可脂可可粉,選則高品質的粗製可可汁經進一步加工製成巧克力。)

18世紀後,巧克力的價格開始下降,巧克力的消費更加普及。

 

巧克力含有豐富的維他命A以及可可鹼,因而具有高能量值。

由於可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神增強興奮等功效。

巧克力中的可可含有苯乙胺,能夠使人有戀愛的感覺。

(以上經整理的專業知識  引自:WIKI 巧克力 可可)

 

我說:

合作社真是太善解人意了

提供那麼多種提升戰鬥力及幸福指數的

朱古力

 

獻上大大的擁抱(緊)

 

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有機會的話

推開任意門

走進與世無爭的理想國度

單點一杯巧克力可可碎片星冰樂

進入羽毛泡泡雲朵花瓣堆砌的

 

DSC01022.JPG 

多優雅

 

焦糖醬.jpg 

多鮮明

 

 抹茶奶霜.jpg

多寧靜

 

 

 

 

 

 

吾愛★

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